Dans l’émission LATE & SMART (9: 30), Sébastien Abis (Directeur du Club DEMETER, chercheur, IRIS) et Denis Ferrand (Directeur Général, Rexecode) sont invités à débattre des impacts de la crise de la Covid-19 sur les circuits alimentaires, comment les mondes agricoles ont réussi à faire face, quelles parties des chaînes de production, de transformation, de commercialisation ont été fragilisées ? Malgré une “bonne” année sur le plan des niveaux de récoltes, la crise a eu de nombreux impacts alimentaires. Décryptage.
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