Du manioc, du macabo ou encore de l’igname utilisés pour fabriquer des pâtes alimentaires, c’est l’exploit réalisé par la Camerounaise Dorothy Selamo dont l’idée à germé après les émeutes de la faim. Sa marque Miondonini est appréciée par une clientèle comptant des chefs cuisiniers et des sportifs, mais sa vocation première est de nourrir la population avec des ingrédients locaux. Reportage.
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