Le lait représente un enjeu majeur en Afrique. Non seulement, il est une source de protéines et de bien d’autres nutriments pour les populations locales, mais il assure aussi un revenu régulier aux éleveurs qui le produisent.
Or, le lait africain est concurrencé par le lait européen la plupart du temps bien moins cher. Cette concurrence a un coût important pour les pays africains. Les importations à bas prix des produits laitiers pèsent très fortement sur la baisse des prix des produits nationaux. Or le prix des produits agricoles constitue l’incitation à l’investissement la plus importante et la plus aisée à mettre en oeuvre dans les pays en développement. Ces importations à bas prix sont donc un frein de plus au développement des filières agricoles et plus largement de l’ensemble de l’économie nationale.
