L’alimentation des villes du Sud est l’objet de beaucoup d’idées reçues. Ces dernières résultent, en partie, d’une vision fragmentée de la filière agroalimentaire qui génère des politiques publiques concentrées soit en amont, soit en aval. Pour relever les défis qu’elle pose et saisir les opportunités qu’elle offre, l’alimentation des villes doit pourtant être considérée comme globale et systémique.
Pour repenser ses nombreuses interventions dans le domaine de l’économie alimentaire, l’AFD a mené un programme de recherche appliquée et présente le bilan des idées reçues à questionner à l’issue de ce travail.
L’exemple des activités de transformation de petites entreprises au Togo est notamment abordé.
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