Les solutions apportées sont toujours palliatives : Peut-on mettre fin aux famines et crises alimentaires ?

Le phénomène est cyclique : tous les deux ou trois ans, les prix des denrées alimentaires s’envolent. Les gouvernements s’empressent alors de réagir dans l’urgence. Les prix se stabilisent. Le calme revient. La crise disparaît des esprits. Pour quelques temps … Normal donc que la deuxième crise alimentaire mondiale en trois ans n’ait pas surpris grand monde. En février dernier, l’indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a atteint un record historique.