Pour faire face à d’éventuelles crises d’approvisionnement en riz, des pays d’Asie orientale ont mis en place depuis trente ans une institution dédiée pour constituer des stocks. Le double objectif de l’East Asia Emergency Rice Reserve est de maintenir la sécurité alimentaire en cas de crise tout en contribuant à la stabilité des prix du marché régional du riz. Malgré l’engagement des treize pays participants, le mécanisme n’a jamais été utilisé et l’institution reste encore au stade d’essai pilote. À l’heure où le riz semble encore relativement épargné par la nouvelle flambée des prix des céréales, deux leçons sont à tirer de ce projet : d’une part, le dialogue est possible entre des pays aux profils très variés ; d’autre part, malgré un fort consensus politique, la coordination de politiques nationales de stockage est une tâche ardue.
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