L’alimentation est résolument au cœur de la vision américaine de l’ordre mondial. Cette réalité déjà éprouvée lors des deux premières guerres mondiales (1914 et 1918) est à nouveau prégnante à travers l’expérience de la guerre en Ukraine où les perturbations des échanges mondiaux et la flambée des prix agricoles révèlent au grand jour la dimension géopolitique de l’alimentation. Si la place actuelle de la Russie dans les échanges agricoles mondiaux lui permet de créer des liens avec des nations importatrices, un autre pays a su manier le levier des exportations agricoles : les Etats-Unis, en construisant la politique d’assistance alimentaire internationale la plus puissante au monde. Les excédents agricoles, loin de déstabiliser le secteur agricole américain, lui permettent de jouer à fond la carte humanitaire comme moyen de renforcer son influence politique et économique à l’international.
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