La FAO a procédé le 08 novembre 2024, au lancement du rapport sur « La situation de l’alimentation et de l’agriculture 2024 ». Cette année, le thème est « Transformation des systèmes agroalimentaires axée sur la valeur » ; il affine les estimations mondiales sur les coûts cachés des systèmes agroalimentaires de l’édition 2023, offrant une ventilation détaillée des coûts de santé cachés dans 156 pays. De plus, il fait avancer la discussion en introduisant des évaluations ciblées de la comptabilité des coûts réels par le biais d’études de cas. Ces évaluations ciblées de la comptabilité des coûts réels facilitent les consultations avec les parties prenantes et l’identification des leviers politiques nécessaires pour s’attaquer aux facteurs de coûts cachés. En tant que tels, ils constituent une condition préalable fondamentale à la réussite et à grande échelle de la transformation des systèmes agroalimentaires.
Pour accéder à la vidéo : https://www.fao.org/webcast/home/en/item/6777/icode/
