L’agriculture sénégalaise à l’épreuve du marché

A travers dix-huit études de cas, cet ouvrage reflète la formidable diversité de l’économie rurale sénégalaise : il présente un panorama des filières céréalières, horticoles, oléo-protéagineuses, mais aussi les filières élevage, forestières et halieutiques. A partir de diverses monographies, ce tableau permet de mieux comprendre la réalité d’une agriculture diversifiée, source de tant de “richesses paysannes”. Il offre ainsi un large aperçu des évolutions actuelles du monde rural sénégalais au terme de vingt années de politiques de libéralisation.