Sfax et Sidi Bouzid étant de grandes régions agricoles et de transformation des produits agricoles, la consultation sur l’exportation, organisée le 15 août, a été dominée par le dossier des produits agricoles d’une façon générale, de l’huile d’olive et de la tomate en particulier. Les freins à l’export ont ainsi été identifiés : logistique, financement, procédures, …