En Guinée-Bissau et au Sénégal, l’ONG Grdr accompagne des groupements de femmes qui produisent une huile de qualité issue de palmiers sauvages. L’huile de palmiers sauvages, dite huile rouge, a un usage avant tout alimentaire mais aussi médicinal. Son importance nutritive (vitamine E, bétacarotène, etc.) est bien connue. Cette fiche de capitalisation, réalisée dans le cadre du programme « Promotion de l’agriculture familiale en Afrique de l’Ouest » (PAFAO), présente l’interview avec Abdou Seydou Mané, référent « développement rural » au Grdr.
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