En Guinée-Bissau et au Sénégal, l’ONG Grdr accompagne des groupements de femmes qui produisent une huile de qualité issue de palmiers sauvages. L’huile de palmiers sauvages, dite huile rouge, a un usage avant tout alimentaire mais aussi médicinal. Son importance nutritive (vitamine E, bétacarotène, etc.) est bien connue. Cette fiche de capitalisation, réalisée dans le cadre du programme “Promotion de l’agriculture familiale en Afrique de l’Ouest” (PAFAO), présente l’interview avec Abdou Seydou Mané, référent « développement rural » au Grdr.
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