Les politiques agricoles et commerciales européennes ne sont pas en faveur du développement du lait local en Afrique de l’Ouest. Mais au Burkina Faso, une initiative appelée FaireFaso tente de résoudre les problèmes du secteur laitier.
Maud Kornreich et Benjamin Dreze, deux étudiants de l’ICHEC – Brussels Management School – ont réalisé un travail sur la filière lait au Burkina Faso en Afrique de l’Ouest. Pour notre second podcast, ils ont interviewé deux experts vivant en Belgique Gérard Choplin, analyste des politiques agricoles et Benoit de Waegeneer d’Oxfam Solidarité. Ils ont également interviewé Barry Yacouba, coordonnateur de L’Union nationale des mini-laiteries et des producteurs de lait local au Burkina Faso.
