Dans ce 5ème numéro de l’émission Transition(s) diffusé le mercredi 18 octobre à 16h, la fondation FARM présente 3 filières : le cacao, le café et la banane. Après un tour d’horizon complet (présentation générale, spécificités…), l’émission s’intéresse aux défis à relever pour les filières au niveau économique, social et environnemental. Il est également question des solutions et des initiatives mises en place pour transformer durablement ces filières qui contribuent significativement à l’économie mondiale.
François-Xavier Cote, délégué aux filières du CIRAD, Christophe Eberhart, co-fondateur d’Ethiquable et Marianne Naudin, cheffe de projet RSE achats chez Lidl ont été invités à partager leur analyse.
