Développer le marché des petits producteurs de mil par la promotion des produits transformés (et de leur utilisation) : expériences au Sénégal

En s’appuyant sur les valeurs symboliques et culturelles du mil, le Projet de promotion des céréales locales (PPCL) a cherché à développer et adapter l’offre de produits (amélioration de la qualité, de la présentation et diversification) et à stimuler la demande des consommateurs par des actions de promotion des produits et de diffusion de recettes, dans un double objectif de reconquête du marché urbain et de croissance des revenus des acteurs de la filière.