Dans ce communiqué, IPES Food s’interroge sur les liens entre la crise du Covid-19 et les systèmes alimentaires. En l’espace de quelques semaines, le COVID-19 a mis au jour les risques, les fragilités et les inégalités sous-jacents dans les systèmes alimentaires mondiaux tout en les rapprochant du point de rupture. L’IPES Food appelle à une transformation des systèmes alimentaires mondiaux porteuse de résilience à tous les niveaux.
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