Ce podcast révèle le néo-colonialisme de l’industrie du café, où la hausse de la consommation profite aux multinationales européennes. L’étude aborde l’origine éthiopienne, les variétés (Arabica vulnérable, Robusta résistant) et les défis environnementaux (épuisement des sols). Le journaliste Pierre Wolf-Mandroux met en lumière les conditions de quasi-esclavage des milliers de cueilleurs et la précarité des petits producteurs, dont les prix d’achat sont tirés vers le bas par la spéculation boursière (New York, Londres, Suisse) depuis 1989. Le partage des richesses de cette culture phare doit être revu.
Podcast, France Inter, décembre 2025
