“Contrairement à ce que l’intuition suggère, les systèmes alimentaires en Afrique émettent globalement beaucoup plus de gaz à effet de serre qu’en Europe et aux Etats-Unis, à cause notamment de la faible productivité de l’agriculture et de l’importance de la déforestation. La transformation des filières agricoles africaines pour réduire leur empreinte environnementale, tout en assurant la sécurité alimentaire du continent, est un défi majeur.”
Publié sur le site de FARM, cet article présente une étude de la FAO dont les résultats sont assez contre-intuitifs à propos du poids de l’empreinte climatique des systèmes alimentaires africains. Le blog étant conçu comme un espace de débat et d’échanges, nous vous invitons à lire les différents commentaires publiés, qui rebondissent, critiquent et discutent la position adoptée par l’auteur, ainsi que la méthodologie complexe de l’étude.
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