A quelle sauce l’Inde mangera-t-elle le marché mondial du riz ?

Double problématique que celle du riz en Afrique. La baisse du prix de la céréale sur les marchés mondiaux depuis le début de l’année est une très bonne nouvelle pour l’alimentation des populations africaines, mais un défi de taille pour les riziculteurs africains et les autorités qui tentent de développer cette culture afin d’accroître l’autosuffisance du continent. La riziculture africaine a pu se développer récemment dans certains pays entre autres car les cours mondiaux étaient élevés.
Mais, selon Patricio Mendez des Villar, on devrait assister encore à une baisse des prix ces prochains mois si l’Inde recommence à exporter de façon conséquente.