Abidjan ne cesse de s’étendre. Comment nourrir durablement une métropole de six millions d’habitants ? Avec du riz et du blé importés, ou avec du manioc, du mil, du plantain et du riz produits localement ? D’un côté, les supermarchés alignent des produits standardisés, transformés, importés… mais de plus en plus aussi, locaux. De l’autre, une multitude de micro-acteurs, paysans et commerçants, qui tissent le lien entre campagnes et villes. Ce bouillonnement urbain ouvre la voie à de nouveaux systèmes alimentaires. Mais les défis sont immenses : préserver des terres agricoles sous pression, garantir des prix accessibles, assurer la qualité sanitaire des produits. Cet épisode explore un enjeu vital : bâtir des systèmes alimentaires urbains capables de concilier souveraineté alimentaire, santé publique et durabilité écologique.
Avec
Nicolas Bricas
Chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) et titulaire de la Chaire UNESCO Alimentations du Monde, spécialiste du lien entre villes et politiques alimentaires, France
Edem Akomola Komlan
Représentant d’Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), Côte d’Ivoire
Ce podcast a été réalisé par Inter-réseaux, en partenariat avec INADES-Formation, et avec le soutien de l’Agence Française de Développement.
Musique originale de l’artiste togolais Win’AB, et son titre Mokpokpo.
Création sonore Julio Arcala Fanti.
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