L’agroécologie, une alternative à l’agriculture et élevage industriel qui menacent gravement la biodiversité. À travers ses nombreux projets AVSF (agronomes et vétérinaires sans frontières) agit auprès des paysans du Sud depuis 40 ans pour préserver et reconquérir la biodiversité cultivée et animale et assurer ainsi leur sécurité alimentaire ainsi que celle des populations urbaines qu’ils nourrissent.
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