Le CNIEL a été créé en 1973 par les trois fédérations les plus représentatives des professionnels du lait: la Fédération nationale des producteurs de lait, la Fédération nationale des coopératives laitières, la Fédération nationale de l’industrie laitière. Sa mission est d’organiser l’économie laitière en associant plus étroitement les professionnels aux décisions des pouvoirs publics. Les ressources du CNIEL proviennent d’une cotisation assise sur le lait collecté acquittée par les producteurs et les transformateurs. La cotisation est rendue obligatoire par un arrêté conjoint des ministères de l’Agriculture et des Finances. Du côté des producteurs, la Fédération nationale des producteurs de lait représente la branche lait de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles, syndicat majoritaire et seul représenté jusqu’à présent au sein de l’interprofession.
http://www.cniel.com/QuiFait/OrgInter/CNIEL/cniel.html