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Bulletin SIM - Sénégal - Septembre 2011

Bulletin SIM - Sénégal - Septembre 2011
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Commissariat à la sécurité alimentaire 29 octobre 2011

Thèmes :

- La baisse progressive des disponibilités s’est poursuivie jusqu’en fin septembre 2011. Le mil souna, le riz (importé, local) et le maïs importé constituent l’essentiel des approvisionnements céréaliers dans les marchés suivis.
- La demande émane des consommateurs (riz importé, riz local), des aviculteurs (maïs importé) et des transformateurs (mil souna, riz paddy).
- Les prix moyens mensuels de septembre 2011 sont élevés et restent supérieurs mensuellement à ceux du mois précédent (août 2011), annuellement à leurs niveaux du mois de septembre 2010 et aux moyennes des cinq dernières années (2005/06 – 2009/10).


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