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publié dans Ressources le 2 février 2014

Bulletin mensuel N°309 du marché agricole

Commissariat à la sécurité alimentaire

Commercialisation - MarchésSénégalRevue - Bulletin

=> Approvisionnement satisfaisant des marchés ruraux de collecte en produits locaux (mil, maïs, arachide coque). Les facteurs principaux: qui expliquent cette abondance sont : l’absence des points officiels de collecte de l’arachide et la forte demande en céréales sèches (mil, maïs).

=> Grâce aux importants stocks détenus par les importateurs et les grossistes distributeurs, les marchés sont abondamment approvisionnés en riz importé.

=> Les prix des céréales sèches caractérisés depuis le mois d’octobre 2013 par une tendance baissière sont légèrement en hausse pour le mil et le maïs.

=> La fixation du prix officiel de commercialisation du kilogramme de l’arachide coque à 200 F CFA s’est traduite par une hausse du prix au producteur de ce produit dans les marchés ruraux de collecte du bassin arachidier.

=> Le prix officiel de 200 F CFA/kg et la chute de 40% du prix du litre d’huile d’arachide sur le marché international ont découragé la SUNEOR (principale industrie huilière du Sénégal) dans sa participation à la campagne de commercialisation de l’arachide. Cette situation provoquera la tension sur les marchés avec des risques de bradage qui vont précariser précocement la vie des ménages ruraux.

=> Le prix du riz ordinaire importé demeure toujours stable grâce à la politique d’homologation mise en place par le Gouvernement.

=> Le marché du bétail est resté tendu au cours de ce mois. Cette tension résulte de la faiblesse de l’offre (baisse du rythme des flux du fait de la crise malienne), du déficit fourrager dans les zones d’élevage, de la forte demande exprimée pour la célébration du grand « magal » de Touba et des fêtes de fin d’année.

=> L’oignon local produit dans la zone de la vallée du fleuve Sénégal est arrivé en maturité mais la mise en marché peine à être effective, car le prix officiel n’est pas encore fixé. Par conséquent, les producteurs se plaignent déjà du retard et de la non suspension des importations. Ce qui pourrait compromettre la campagne de commercialisation de ce produit avec des risques de pertes importantes liées au pourrissement sous l’effet de la chaleur et à l’insuffisance des infrastructures de stockage.

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