Une des principales contraintes du développement de l’Afrique sahélienne réside dans l’irrégularité des pluies qui, certaines années, entraîne des déficits alimentaires céréaliers. Dans une région où la production de céréales apporte les principales ressources nutritionnelles, et où plus de 85 % de la population est dépendante de cette production agricole locale, il semble illusoire de penser qu’un développement économique durable pourrait être initié sans avoir répondu au préalable aux besoins vitaux. Face à cette situation, les productions irriguées en saison sèche apparaissent comme un remède intéressant car elles peuvent aider à diminuer la pression sur les céréales tout en diversifiant l’alimentation et en procurant des revenus.
Au terme de l’année internationale de la pomme de terre (2008), le temps est donc venu de se demander si, en Afrique de l’ouest et en particulier dans les pays sahéliens, le développement de la production de cette filière serait effectivement en mesure non seulement d’augmenter les revenus des producteurs mais aussi de favoriser la sécurité alimentaire ? C’est en tout cas dans cette optique, que la production de pomme de terre accroît sa part dans les systèmes maraîchers sahéliens.
Pour en savoir plus : https://www.sosfaim.lu/publication/le-developpement-de-la-filiere-pomme-de-terre-en-zone-sahelienne-des-atouts-des-contraintes-un-defi/
