La cinquième discussion transversale du forum Roppa-Pafao-Jafowa a porté sur la mise en marché des produits agroécologiques. Cette discussion transversale a généré un nombre important de contributions, qui ont été intégralement publiées. Une synthèse de ces contributions a également été réalisée. Ces discussions ont notamment été l’occasion d’un débat sur les stratégies pour que change d’échelle la commercialisation des produits agroécologiques : démultiplier les marchés de niche, viser l’accès des consommateurs pauvres, ou investir le domaine des achats institutionnels et la contractualisation.
Lire la synthèse des contributions (6 p.) :
http://www.alimenterre.org/ressource/mise-marche-produits-agroecologiques
Consulter l’intégralité des contributions (39 p.) :
http://www.alimenterre.org/sites/www.cfsi.asso.fr/files/discu-5-contributions-agroecol.pdf
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