Le rapport Perspectives de l’alimentation est une publication semestrielle de la FAO qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés mondiaux des produits destinés à la consommation humaine et animale.
Le rapport de mai/juin 2019 met l’accent sur la production agricole, les maladies animales émergentes et les nouvelles structures commerciales.
Cependant, les perspectives indiquent aussi que le coût mondial des importations alimentaires devraient baisser face à des stocks abondants : ici.
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Lire le rapport, en anglais pour l’instant (PDF, 164 pages, 8.43 Mo) : ici