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Protéger la paysannerie pauvre dans un contexte de mondialisation

Pourquoi y-a-t-il d’aussi grandes inégalités entre les agriculteurs du monde ? Pourquoi existe-il des paysanneries pauvres ? À travers une approche historique de la révolution agricole et verte, et de l’étude des prix des denrées alimentaires (céréales), Marcel Mazoyer nous livre quelques explications.
Il fait le lien entre mécanisation de l’agriculture, productivité et inégalité entre les agriculteurs du monde. En s’appuyant sur les productions et les évolutions des prix des céréales, il illustre très clairement les conséquences de la mécanisation (ou de son absence) sur les producteurs des différentes régions du monde (rendement à l’hectare et productivité par travail/hectare) (p.5-23).


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