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Ouvrage : L'impératif de sécurité alimentaire : accélérer les progrès dans les pays à bas et moyen revenus

Ouvrage : L'impératif de sécurité alimentaire : accélérer les progrès dans les pays à bas et moyen revenus

Un nouvel ouvrage de la Banque mondiale s’intéresse au problème de la sécurité alimentaire, dans les pays à bas et moyen revenus.

Alors qu’ils représentent 41 % de la population mondiale, ceux-ci concentrent 53 % des maladies d’origine alimentaire et 75 % des décès associés. Selon les auteurs, ce problème reste insuffisamment considéré par les décideurs, en raison de données épidémiologiques limitées et éparses, et d’une méconnaissance de l’ampleur et de la multiplicité des impacts des maladies d’origine alimentaire dans ces pays.

Le rapport :
- Développe un argumentaire détaillé sur le rôle crucial de la sécurité alimentaire pour le développement (partie 1) ;
- Synthétise les informations disponibles sur l’ampleur du fardeau de l’insécurité alimentaire qui pèse tout à la fois sur la santé publique, l’économie nationale, les marchés alimentaires domestiques et les exportations (partie 2) ;
- Passe en revue les pratiques actuelles en matière de gestion de la sécurité alimentaire (partie 3) ;
- Émet des recommandations pour chacune des parties prenantes : ministères, agences de sécurité alimentaire, instituts de recherche, partenaires commerciaux, etc.

Lire le résumé : ici

Lire l’ouvrage de la Banque mondiale, en anglais (PDF, 211 pages, 3.1Mo) : ici


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