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Notes Ouest africaines de l'OCDE : Le coût des prix alimentaires élevés en Afrique de l'Ouest

Notes Ouest africaines de l'OCDE : Le coût des prix alimentaires élevés en Afrique de l'Ouest
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OCDE 29 September 2017

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La crise des prix alimentaires de 2007-08 et les troubles sociaux, politiques et économiques qui ont suivi dans de nombreux pays et régions du monde ont suscité l’attention dans la sphère politique. Les ménages ouest-africains ont été particulièrement touchés. Les prix sont aujourd’hui, plus que jamais, un facteur déterminant de l’accès à l’alimentation alors que les ménages dépendent des marchés pour deux tiers de leurs approvisionnements.

Le dernier numéro de la série Notes ouest-africaines de l’OCDE préconise que les systèmes de suivi des prix soient revus et renforcés afin de mieux refléter les mutations en cours dans l’économie alimentaire. Il défend par ailleurs que l’augmentation de la productivité, la promotion du commerce régional et le soutien au développement des chaînes de valeur sont des options stratégiques à la disposition des décideurs politiques pour faire baisser les prix alimentaires de manière durable.

Télécharger le PDF (2,4 Mo) : http://www.oecd-ilibrary.org/docser...


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