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Note thématique -Améliorer l’accès des éleveurs à une alimentation du bétail de qualité pour augmenter la production laitière dans les Pays sahéliens d’Afrique de l’Ouest

Note thématique -Améliorer l'accès des éleveurs à une alimentation du bétail de qualité pour augmenter la production laitière dans les Pays sahéliens d'Afrique de l'Ouest
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IRAM , Oxfam 20 February 2020

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Cette note réalisée par Sergio Magnani et éditée par l’Iram et Oxfam, revient sur la thématique de l’élevage et de l’alimentation du bétail en Afrique de l’Ouest. Il plaide pour une meilleure reconnaissance de la place de cette activité et pour l’identification des leviers à actionner pour valoriser une diversité de ressources locales dans l’alimentation animale. Dans un contexte d’accroissement de la demande urbaine pour les produits laitiers, l’auteur interroge le modèle d’intensification, considéré à tort comme universel, et qui montre sa faible adaptation à l’écologie des milieux semi-arides.

Au travers d’études de cas, cette note illustre différents systèmes d’élevage et de pratiques d’alimentation du bétail bovin dans trois bassins laitiers au Sénégal (péri-urbain intensif autour de la capitale ; péri-urbain agropastorale en zone soudanienne en Casamance ; péri-urbain pastoral en zone sahélienne à proximité de la vallée du fleuve Sénégal).

Lire et télécharger la note thématique : ici


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