Les institutions publiques qui achètent des denrées alimentaires (communes, écoles, hôpitaux,…) ont fréquemment cherché à se fournir au moindre coût. Mais de plus en plus d’initiatives émergent pour ne plus faire du prix l’unique critère de choix, en prenant en compte d’autres critères : sociaux, éthiques, environnementaux, etc. Des institutions –tant chez nous que dans les pays du Sud- peuvent ainsi faire le choix de se fournir localement, auprès des agriculteurs familiaux. Ces achats publics peuvent-ils constituer un instrument de soutien à l’agriculture familiale ? A quelles conditions ? Ces questions ont été discutées les 23 et 24 avril derniers lors de plusieurs événements organisés par le CSA en collaboration avec la FWA, avec la participation d’une dizaine d’organisations paysannes venant de contrées aussi diverses que le Cambodge, le Congo RDC, les Philippines, le Sénégal, le Brésil, le Burundi et l’Indonésie !
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