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publié dans Ressources le 25 novembre 2016

Les systèmes alimentaires territorialisés, source de diversité et outil d’intégration et de compétitivité

Chaire UNESCO Alimentation du Monde/Montpellier Supagro/Université Laval

Développement territorialConférence, colloque, séminaire

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La Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l’Université Laval et la Chaire UNESCO – Alimentations du monde de Montpellier SupAgro ont organisé, les 1 et 2 octobre 2015, un colloque sur les “systèmes alimentaires territorialisés”. Le colloque a couvert les deux Amériques et l’Euro-Méditerranée et confronté les regards de différentes disciplines : le droit, l’économie, la sociologie, le management, mais aussi l’histoire, l’anthropologie et la géographie. Les actes du colloque sont disponibles en ligne.

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