Depuis 1961, la FAO rassemble et diffuse des données statistiques sur l’alimentation et l’agriculture de quelque 245 pays et 35 zones régionales. Les statistiques agricoles forment la base de départ des politiques et prises de décisions: où investir, quoi cultiver, la population a-t-elle de quoi se nourrir correctement… La FAO a réalisé un infographique, rassemblant des exemples des données récoltées.
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