L’Indice FAO des prix des produits alimentaires est un indice pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l’évolution des prix des cinq principaux groupes de produits alimentaires sur les marchés internationaux. L’Indice FAO des prix des produits alimentaires est resté stable en août 2018, tandis que les prix des céréales ont de nouveau augmenté et que ceux des huiles végétales et du sucre ont baissé. L’indice s’est établi en moyenne à 167,6 points.
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