Les champs-écoles des producteurs (CEP) sur l’élevage sont «écoles sans murs», où groupes de petits éleveurs testent, valident et adaptent les bonnes pratiques agricoles et commerciales qui les aident à parvenir à une production alimentaire durable et à améliorer les moyens d’existence de leurs familles et de leurs enfants.
Ce guide a été préparé par la FAO pour aider les décideurs impliqués dans la formulation de politiques et la planification des programmes à: (i) acquérir des connaissances de base sur l’approche CEP, en mettant l’accent sur la production animale, la santé et la commercialisation; (ii) se renseigner sur la contribution des CEP aux moyens d’existence des communautés tributaires de l’élevage dans divers contextes; (iii) reconnaître les conditions requises pour la mise en œuvre réussie des CEP sur l’élevage; et (iv) comprendre le potentiel de l’approche CEP dans un large éventail de systèmes de production animale et de contextes socio-économiques.
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