Réalisée par le Gret dans le cadre de la campagne “Mon lait est local”, l’étude analyse les effets de cinq scénarios possibles d’évolution de la politique commerciale et des politiques fiscales dans quatre pays d’Afrique de l’Ouest (Burkina Faso, Mali, Niger, Sénégal). Sont notamment évalués les effets de ces scénarios sur les différents acteurs économiques, sur la compétitivité de la filière lait local par rapport à la filière d’importation (et notamment par rapport aux importations de poudre de lait et du substitut du lait constitué d’un mélange de lait écrémé et de matière grasse végétale en poudre), et in fine sur les perspectives de développement de la filière lait local. L’étude débouche sur des recommandations reprises par la campagne Mon lait est local dans une Note de position.
Pour ouvrir l’étude (PDF, 78p., 1.11 Mo) : ici
Pour ouvrir la note de position (PDF, 4 p., 851 Ko) : ici