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publié dans Ressources le 10 janvier 2008

La transformation, commercialisation et consommation de l’amande cajou en Afrique de l’Ouest. Statut actuel et perspectives.

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Cette étude, (en anglais) initiée et coordonnée par le “West African Trade Hub” et l’Alliance Africaine Cajou a mobilisé différents partenaires pour le financement et la réalisation d’une enquête dans dix pays Ouest-Africains. Cette démarche fait suite au constat que moins de 10 % des 475 000 tonnes d’anacarde produites annuellement en Afrique de l’Ouest sont transformées localement, une performance très faible compte tenu du statut de deuxième région productrice mondiale d’anacarde en 2006. Dans ce cadre, le marché local est le seul débouché pour les transformateurs de petite taille. La croissance de ces marchés locaux aiderait les transformateurs à mieux rentabiliser leur activité. Cette étude est conçue comme un outil à destination des transformateurs d’anacarde qui cherchent à augmenter leurs ventes sur le marché régional ouest-africain.

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