Cet entretien avec le Dr. Ibrahima Aliou est une bonne introduction pour connaître l’Association pour la Promotion de l’Élevage au Sahel et en Savane (Apess). Différentes informations de base sont délivrées sur cette association qui a des membres de la Mauritanie à la République centrafricaine. Le Secrétaire général aborde ici différentes questions : bilan de l’Apess depuis sa création en 1989, la place des jeunes et des femmes, les menaces actuelles (foncier, insécurité, changement climatique, démographie, etc.), les politiques de l’élevage, la pression des importations, la coopération avec le Roppa, ou les actions de lobbying à mener. Mais Mr Aliou précise aussi que l’Apess a pour bénéficiaires « les éleveurs traditionnels pour lesquels l’élevage est d’abord un mode de vie avant d’être une activité économique ».
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