Cette étude vise à répondre à la question de la compétitivité du riz local par rapport au riz importé depuis la hausse de 2007-08 et tente de savoir comment la rentabilité et la compétitivité de la riziculture au niveau des différents bassins de production ont changé au cours des dernières années. La hausse a-t-elle induit une amélioration de la compétitivité du riz local ?
A partir des études de cas menées au niveau des 6 pays de la sous région, l’on peut dire que depuis la flambée des prix de 2007-08, le renchérissement du prix du riz importé et du riz local a eu un effet négatif sur le pouvoir d’achat des consommateurs mais a renforcé les incitations des agriculteurs à aménager plus de superficies pour améliorer leur revenu. Ce renchérissement des prix a également induit les Etats à mettre en place à la fois des mesures de protection pour les consommateurs (exonérations des droits de douane, filets de sécurité) et des mesures d’incitation pour les agriculteurs (semences améliorées, engrais, pesticides à des prix accessibles) afin d’accroitre la production et réduire la facture des importations extra-régionales. Le renchérissement des prix a conduit une amélioration de la rentabilité et de la compétitivité du riz dans la sous-région Ouest Africaine.
Le riz (tous systèmes confondus) est compétitif pour tous les pays. Le maillon transformation est le plus compétitif comparé aux autres maillons (production et commercialisation) indiquant qu’il est rentable de transformer le riz paddy localement. L’analyse de la compétitivité par système de production indique que les performances du riz irrigué se sont améliorées entre 2007 (avant la flambée) et 2011 (après la flambée) pour le Bénin, le Sénégal et le Mali (seul pays où les données de comparaison sont disponibles). La performance de la riziculture au Burkina et au Mali semble se démarquer de celle des autres pays bien que le contexte agro-écologique de ce bassin ne semble pas des plus favorables.
L’analyse de la compétitivité du riz local en Afrique de l’Ouest montre que la compétitivité-coût n’est pas le seul indicateur à prendre en compte pour expliquer les gains ou les pertes de parts de marché du riz local par rapport au riz importé. D’autres caractéristiques liées aux préférences des consommateurs (goût, brisé/long, sans cailloux, sans impuretés, temps de cuisson, conservation…etc.) doivent être également pris en compte. Et pour efficacement placer le riz local sur les marchés, il sera nécessaire d’organiser les filières en mettant l’accent sur la transformation, la diversification des gammes de riz afin que celles-ci correspondent davantage aux désirs et aux préférences des consommateurs.
Voir le rapport de l’étude : http://aec.msu.edu/fs2/srai/Riz_local_comp%E9titivit%E9_local_Policy_brief-revue2.pdf
Voir la présentation effectuée lors de la Conférence Régionale sur la Situation Agricole et Alimentaire de la Campagne 2011-12 et les Opportunités d’échanges des Produits Agricoles et Agro-alimentaires dans le Sahel et en Afrique de l’Ouest- 26-30 Mars 2012- Lomé (Togo) : http://aec.msu.edu/fs2/srai/CORPAO_26_30_mars_2012_Lome_competitivite_des_filieres_Fin.pdf
