L’Atlas mondial de la désertification produit par le Joint Research Center (service scientifique interne de la Commission européenne) présente l’état de la dégradation des sols et l’empreinte écologique des systèmes alimentaires. Il revient sur les modèles globaux de l’occupation humaine des terres, les enjeux sur la sécurité alimentaire, les limites à la durabilité.
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