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Article - Toward zero hunger: More food or a smarter food system?

Article - Toward zero hunger: More food or a smarter food system?
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Université du Michigan 1 August 2019

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Cet article intitulé "Vers la faim 0 : produire plus ou améliorer le système alimentaire?" est tiré de recherches menées par des une équipe de l’Université du Michigan qui ont analysé des articles de recherche récents traitant de l’ODD "0 faim". Les chercheurs ont noté que beaucoup se concentrent sur les rendements et la productivité agricole ignorant les autres éléments du système alimentaire (types de cultures, impacts environnementaux, etc.). Peu de liens sont faits avec les questions écologiques, de nutrition ou de sciences politiques.

Lire l’article en anglais : ici

Accéder à l’article scientifique (en anglais, payant) : ici

Lire aussi le Grain de sel n°76 "Dix ans après 2008, l’Afrique de l’Ouest est-elle mieux préparée face aux crises alimentaires ?" ici


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