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Article : The evolving links between farm crop diversity and household diets in Ghana

Article : The evolving links between farm crop diversity and household diets in Ghana
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IFPRI 27 mars 2019

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Dans un bref article, L’Ifpri présente les travaux de recherche de Olivier Ecker. Ces derniers cherchent à expliquer en quoi la transformation agricole du Ghana a contribué à améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire du pays. Cette transformation est passée par des améliorations de la technologie agricole, des chaînes de valeur, de la diversité des cultures et d’autres changements et a été la clé de la croissance de l’économie nationale.

L’auteur examine notamment les liens entre la diversité de la production agricole et la diversité de l’alimentation des ménages dans les zones rurales du Ghana.

Lire l’article (en anglais) : ici

Voir les recherches de O. Ecker : ici


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