Cet article rédigé par Shenggen Fan, chercheur à l’Université Chinoise d’Agriculture (China Agriculture University) et chercheur émérite à l’IFPRI alerte sur les risques que présentent le Coronovirus, crise sanitaire, pour la sécurité alimentaire mondiale. Il rappelle d’abord les conséquences que d’autres crises sanitaires ont pu avoir (EBOLA, SRAS, etc.) et formulent un certain nombre de recommandations pour éviter une crise alimentaire : surveillance fine des prix et des marchés, maintien du bon fonctionnement des chaînes de valeurs en mettant en place des canaux verts pour les produits frais, mise en place de filets sociaux de sécurité alimentaire, e-commerce, etc.
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