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Article FARM : Baisse des prix mondiaux des céréales, meilleure sécurité alimentaire au Sahel ?

Article FARM : Baisse des prix mondiaux des céréales, meilleure sécurité alimentaire au Sahel ?
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Farm 8 novembre 2013

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Contrairement à l’an dernier, les principaux pays producteurs de céréales de l’hémisphère nord auront été épargnés par la météorologie en 2013. Ainsi, selon le Conseil international des céréales, le monde devrait connaître un bond de la production de céréales de plus de 10 % par rapport à 2012.

Cependant, la reconstitution des stocks s’annonce modeste (particulièrement en blé), et si, au cours des derniers mois, les prix ont suivi une tendance baissière, ils demeurent nettement plus élevés qu’au début des années 2000. Dans ce contexte mondial apaisé sur le marché des céréales, quelles sont les perspectives alimentaires dans l’une des régions où cette préoccupation est la plus forte, l’Afrique sahélienne ?

Aujourd’hui, un marché mondial des céréales apaisé ne présage que marginalement du niveau de sécurité alimentaire que l’on aura dans les prochains mois en Afrique sahélienne. Celle-ci restera dictée essentiellement par le niveau des productions locales et l’alimentation humaine demeurera la principale variable d’ajustement.


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