D’après une analyse de l’université de Wageningen, les gouvernements ouest-africains entendent faciliter l’investissement du secteur privé afin de promouvoir des formes plus intensives d’élevage de bétail. L’analyse met en exergue le rôle des petits éleveurs traditionnels, notant que le bétail est majoritairement vendu sur pied et au sein de la région.
Cependant, l’analyse de Wageningen relève que, dans des pays tels que le Mali, « la production de viande des éleveurs traditionnels ne contribue pas réellement à la sécurité alimentaire locale en matière de viande de bœuf ». En effet, elle considère que la plupart des éleveurs ouest-africains n’ont qu’un intérêt limité dans les ventes commerciales de bœuf.
L’analyse met en avant les efforts importants consentis, depuis 2005, par la CEDEAO pour « rationaliser les politiques régionales en matière d’élevage qui entravent la production et le commerce », avec un plan d’action régional visant à développer le secteur du bétail approuvé en 2009. L’analyse de Wageningen remet en question la faisabilité économique de certains aspects de ce plan d’action, liés à l’amélioration de l’offre de fourrage, à l’élargissement des contrats d’assurance pour couvrir les éleveurs et à la garantie des revenus de ces derniers.
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