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publié dans Ressources le 10 novembre 2014

Article : Booster la production locale du riz pour le renforcement de la sécurité alimentaire au Nord Cameroun

http://m.elewa.org/journals/

RizCameroun

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Contexte et objectif : Le riz occupe une place importante dans la sécurit é alimentation des populations rurales et urbaines du Nord Cameroun. Dans un contexte soci o-économique en pleine mutation, cet article est un e contribution à la réflexion sur le rôle du riz au r enforcement de la sécurité alimentaire au Nord Came roun et propose des actions à mener pour accroître la produ ction du riz. Méthodologie et Résultats : L’analyse met en évidence le rôle déterminant du r iz dans l’alimentation des populations. En effet, le riz fait actuellement par tie des aliments de base des populations du fait de s changements des habitudes alimentaires et de son ac cès facile dans les marchés. Cependant, la demande intérieure en riz est en constante progression et d e loin supérieure à l’offre nationale actuelle. Prè s de 2/3 de la production nationale provient du Nord Cameroun. Des stratégies adoptées jusque là n’ont pas permis d’i nverser les tendances. Bien que ce déficit soit comblé par les importations du riz, nous pensons qu’une produc tion locale plus importante aura des effets induits sur l’économie locale. Conclusion et application de résultats: Face à l’enjeu du riz dans l’alimentation des popu lations, il y a une nécessité urgente de booster la production locale d u riz afin de renforcer la sécurité alimentaire. Po ur ce faire, des actions fortes méritent d’être menées concrètem ent sur le terrain : une meilleure organisation de la filière riz ; une recherche rizicole plus dynamique ; une a mélioration de la productivité et de la compétitivi té du riz local ; un appui institutionnel plus poussé et un f inancement des acteurs de la filière.

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