Environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture, soit un tiers des aliments produits, sont gaspillées chaque année, selon le Fonds des Nations unies pour l’alimentation (FAO) qui a appelé à “réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde”. Ce volume équivaut à plus de la moitié de la production céréalière mondiale (2,3 milliards de tonnes en 2009-2010), alors que près d’un milliard de personnes – 925 millions – souffre de la faim.
autres articles sur ce sujet:
Pour nourrir le monde, réduisons nos pertes alimentaires
http://www.goodplanet.info/Contenu/Points-de-vues/Pour-nourrir-le-monde-reduisons-nos-pertes-alimentaires/%28theme%29/3105
Télécharger le rapport : Global food losses and food waste