Si les marchés des produits alimentaires internationaux connaissent actuellement une accalmie après les envolées record de l’an dernier, les prix des produits alimentaires de base ne devraient pas redescendre en-dessous d’un palier plus élevé au cours de la décennie à venir, sous l’effet d’une demande ferme et d’un ralentissement de la croissance de la production mondiale, selon les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2012 - 2021.

Article de la FAO  : http://www.fao.org/news/story/fr/item/151304/icode/

Rapport  : http://www.agri-outlook.org/document/43/0,3746,en_36774715_36775671_43001515_1_1_1_1,00.html