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publié dans Ressources le 22 novembre 2016

Défis Sud N°132: L’enjeu du riz en Afrique de l’Ouest

SOS Faim

RizAfrique de l’OuestRevue - Bulletin

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Comment concilier sécurité alimentaire des consommateurs et développement des filières locales ? C’est le défi majeur rencontré par le riz ouest-africain aujourd’hui. La crise alimentaire de 2008 a mis en lumière la très forte dépendance de la région aux importations de riz asiatique et son exposition à la volatilité des cours sur le marché mondial. Les riziculteurs de l’agriculture familiale, leurs associations et leurs coopératives peuvent nourrir l’Afrique de l’Ouest. Mais à quelles conditions ? Les réponses dans ce dossier de Défis Sud sur l’enjeu du riz en Afrique de l’Ouest.

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