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Face aux défis de la valorisation des produits locaux, une diversité de solutions

La première partie de ce dossier tente de
planter le décor de l’état du marché et de la
consommation alimentaire en Afrique de
l’Ouest d’une part, du secteur clé de la valorisation
des produits locaux que constituent les micro et petites
entreprises agro-alimentaires (MPEA) d’autre
part, puis des différentes catégories d’enjeux et défis
à relever pour une valorisation effective et efficace
des produits alimentaires locaux à destination des
consommateurs ouest-africains.

Si les politiques publiques ouest-africaines et les
politiques de développement ont à ce jour eu tendance
à délaisser ce secteur clé, force est de constater que
l’offre en produits transformés existe, se diversifie,
et que des efforts d’amélioration de la qualité des
produits sont faits, trouvant une relative satisfaction
auprès des consommateurs qui achètent principalement
ces produits locaux.

Cela est dû au dynamisme de ces filières agro-alimentaires
qui ont su, avec les appuis techniques notamment
des ONG locales et internationales, innover
pour proposer diverses gammes de produits, développer
des stratégies de promotion, s’organiser au sein
de filières, se rapprocher des consommateurs pour
être à l’écoute de la demande, mais aussi aller jusqu’à
initier des dialogues avec les pouvoirs publics.

Dans cette partie du dossier, vous trouverez une série
d’articles présentant 2 types d’information : D’une
part des expériences et initiatives conduites par les acteurs
principalement d’Afrique de l’Ouest, souvent en
partenariat avec des organisations techniques ou de
recherche, et dont il peut être intéressant de s’inspirer
pour aller de l’avant. D’autre part, des articles présentant
l’analyse de quelques filières clés. Loin d’avoir la
prétention d’être représentatif, ce recueil vise davantage
à présenter, en quelques pages, une palette d’expériences
et d’analyses riches d’enseignements.

Car si l’expérience performante est porteuse de
développement, sa valorisation au travers d’écrits
ou autres outils d’information permet de la préciser,
de la vulgariser et d’en inspirer d’autres. De la même
façon, les réflexions sur des filières qui peuvent peser
favorablement sur le développement économique
méritent d’être partagées.

Un guide de lecture des expériences de la partie
2 du dossier

Le tableau-sommaire ci-dessous présente les différentes
expériences d’acteurs relatées dans la partie qui
s’ouvre, et permet au lecteur de repérer rapidement à
quel(s) type(s) de défi(s) l’initiative peut apporter des
pistes de réflexions (les articles sur les produits : jus,
manioc, huile de palme, sont eux transversaux).

Rappel des défis concernant la valorisation des
produits locaux (cf. article page 12) :

Défi 1  : Assurer la fourniture d’un produit de qualité,
en quantité, adapté à la demande des consommateurs.
Défi 2 : Trouver des solutions pour faire face à une
offre de services complémentaires défaillante
Défi 3 : Promouvoir son produit et trouver un marché
 : Quelle stratégie marketing ? Comment promouvoir
son produit ? Quel circuit de distribution
adopter ?
Défi 4 : Quelle organisation et stratégie d’acteurs
sont nécessaires ?

Si à la lecture de cette partie, des expériences vous
inspirent, n’hésitez pas à partager cela avec nous ! (inter-
[email protected]
) Comme à notre habitude nous
vous indiquons à chaque fois les coordonnées Email
de ou des auteurs de l’article pour que vous puissiez
aussi entrer en contact directement avec lui.

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